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蔡襄《荔枝谱》《茶录》版刻

2021-09-13 06:38 72 中国乐谱网

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  北宋书法史上有大名鼎鼎的这四个人是宋代书法成就最高者。其中,书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体。《宋史·蔡襄传》称赞他:“襄工于手书,为当世第一,仁宗尤爱之。”1030年中进士,是北宋名臣、端明殿学士,少见的集政治家、文学家、书法家、科学家于一身的全才。蔡襄每到一个地方,都能干出业绩。任福建路转运使时,倡议种植福州到漳州700里的驿道松。任泉州知府时,主持建造了著名的洛阳桥,翔实记述荔枝的来源与产地、栽培技术、加工方法等;到建州,也就是建瓯任职时,留下了继唐代茶圣陆羽所著《茶经》之后宋四家:苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄,蔡襄是宋代楷书的第一人

  蔡襄是莆田仙游人,写了一本世界上第一部果树分类学著作《荔枝谱》,最著名的一部茶学专著——《茶录》。,也就是将茶叶投入烧开的水中煎煮。而宋代流行将茶碾碎后放在碗中用开水冲,

  喝茶也能喝出门道

  陆羽在《茶经》中描述的是唐朝的煮茶法是今天仍然采用的泡饮法的雏形。

  当时宋朝皇家流行喝建州凤凰山一带产的北苑茶,蔡襄就被派去建州督造贡茶。蔡襄回京后,夸他进贡的上品龙茶好,蔡襄就琢磨,皇上虽然觉着北苑贡茶好喝,但不知道为什么好喝,本着让皇上喝其茶知其所以然的态度,蔡襄决定写一本关于北苑贡茶的指南。蔡襄分别从色、香、味三个方面提出了评价茶叶好坏的指标,这也是首次全面地提出了茶叶的评价标准。宋仁宗

  茶录分类上下两篇,上篇为论茶,下篇是论器,主要论述茶焙、茶笼、砧椎等茶器的功能、特色及使用方法。《茶录》为宋代艺术化的茶饮奠定了理论基础。

  茶艺和书法的巧妙结合

  福建博物院就馆藏有蔡襄所写的。版刻就是将文字或图画反刻在一整块木板上,然后加墨刷印成书籍。说明在明代时,这两本书已经作为经典读物大量印刷。《茶录》和《荔枝谱》的明代版刻

  《茶录》最早是蔡襄手书的,作为一个大书法家,很多人惦记他的墨宝。所以蔡襄第二次当福州市长的时候,《茶录》手稿竟被手下工作人员偷走,后被淮安知县樊纪购得,从此流传开来。但一开始传播纯靠手抄,越传谬误越多。这会儿蔡襄还在世呢,于是蔡襄重新用小楷抄写了《茶录》,并刻在石头上。全文约八百字,有前、后序。书法劲实端严,横逸飘发,是蔡襄书法艺术的代表作。

  尤其这《茶录》可是写给日理万机的皇上看的。皇上那么忙,你就不能写一个多余的字。所以《茶录》用字精炼,文法精妙。观赏《茶录》,是茶叶知识、书法、文法,三位一体的顶级精神享受。

  监制:赵林、阮怡

  编辑:孙世庆

  播音:栋柠

  微信制作:蒙瑶

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